烧麦培训哪里较好

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烧麦，又称肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是1种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。烧卖源起元大都，在中国土生土长，历史相当悠久。现在中国南北方都有，在江苏、浙江、广东、广西1带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。

烧麦技术培训学习内容详情

1.烧麦所用器具、设备的使用购置。

2.烧麦讲解所用原料的作用及使用方法。

3. 各种烧麦馅料的制作、配方及实操。

4. 烧麦技术流程的掌握，蒸烧麦上笼时间及温度的控制。

5. 反复练习烧麦原料到成品制作的全过程。

6. 学习烧麦各种原料，调料的认识及采购信息。

6. 讲解店面选址及经营管理技巧。

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