学正宗孟家扒蹄去哪里

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孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃，历史可以追溯到二十世前期。起源于济南市五龙潭公园西南侧的“文升园”，与汇泉楼齐名。文升园的招牌菜就是孟家扒蹄也叫“罐儿蹄”。到了1981年，“罐儿蹄”经过挖掘创新，吸其精华，拂其糟粕，自成一家，逐渐发展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有软烂香醉、色泽细腻红润，肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香的特点。

孟家扒蹄成品软烂香醇、色泽细腻而红润，肉烂脱骨而皮整，味咸醇厚而鲜香。酱香绵烂，肥而不腻是老少皆宜的传统美食

孟家扒蹄技术培训学习内容详情

1、孟家扒蹄的系统讲述。

2、孟家扒蹄原料的选购。

3、孟家扒蹄食材的预加工。

4、孟家扒蹄加工的基本标准。

5、孟家扒蹄加工的工艺步骤。

6、孟家扒蹄经营定价原则。

7、投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。

8、培训调味品及原料的货源渠道。

9、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

10、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

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来食尚香学习孟家扒蹄就对了，我们的优势：

1.我们是正规，专业，大型的培训公司。

2.规模大，操作厨具多，个个都能动手操作。

3.口味正宗，让学员真正学到正宗名小吃技术。

4.学员动手操作机会多，能学到技术的培训中心。

5.师傅一对一，手把手教学，真正学到技术。

6.师傅素质高，耐心，细致，态度好。

7.口碑好，学员满意度高，介绍很多学员来学习。

8.不光教技术给学员，还教开店经营方面的宝贵经验。

9.先参观，实地考察，满意后再交费学习。

10.学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。