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泡泡油糕是用水烫面、大油、黄桂、白糖馅等原料制成，学正宗泡泡油糕到西安大品小吃培训来。制作方法独特精制。泡泡油糕色泽乳白，表皮蓬松，犹如轻纱织就，蝉翼作成，可谓巧夺天工。泡泡油糕是陕西三原县很有名气的汉族传统小吃，其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见风消”油洁饼。泡泡油糕据传原为皇宫点心。

油糕是三原县很有名气的传统小吃，色泽金黄，它的制作工艺看似简单但是他采用的是烫面做的，馅里面加白糖加青红丝核桃仁等做成的，油糕之所以外面皮是脆的应为它是放在油里面炸的，一般卖早点油条豆腐脑这些的都会带上油糕来一起经营。

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