食尚香特色小吃培训

经验分享

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奶汤面是四川邛崃县汉族特色小吃。即用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤,将其盛入碗内,配以佐料,加入煮熟的水叶面即成。在邛崃奶汤面可谓是家喻户晓。最受欢迎。以至在邛崃周边地区,也只有羊马查渣面能于邛崃奶汤面相提并论。

炖鸡奶汤面最大的特点是汤汁香而不腻,面质有嚼劲。与传统小吃奶汤面奶汤面不同,炖鸡奶汤面所用的汤汁除了采用新鲜猪骨、猪蹄、香肘等材料外,特别之处就在于添加了老母鸡入料熬制。

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奶汤面技术培训学习内容详情

1、奶汤面的系统讲述。

2、奶汤面原料的选购。

3、奶汤面食材的预加工。

4、奶汤面加工的基本标准。

5、奶汤面加工的工艺步骤。

6、奶汤面经营定价原则。

7、投资预算分析及风险回避,经营方法与管理理念交流。

8、培训调味品及原料的货源渠道。

9、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

10、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

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