特色骨头饭教程 骨头饭教程集 做骨头饭的教程 特色骨头饭教程 做骨头饭的制作教程 教做骨头饭教程 骨头饭制作教程 骨头饭培训教材 骨头饭基础教程
对于小本创业者来说,米饭这个行业一直是一个热门的投资领域。骨头饭是一道家常菜品,由软糯却又紧实的大骨头、鲜美的汤汁和喷香的米饭组成,酱香浓郁,口感独特,在餐饮市场占据了一席之地。骨头饭在市场上的知名度较高,滋味更是一绝,非常受到青睐。骨头饭在市场上的出色表现也吸引了不少创业者的关注。
要做一份风味正宗的骨头饭,要关注很多细节,骨头的熬制和配汤尤为重要。骨头饭的主要原料是米饭,其中东北大米是最出名的,非常软糯可口。汤底是骨头饭好吃与否的关键,汤底是由30余味天然香料,加上老鸡、母鸭、猪肘、猪棒骨......连续熬制24小时完成的,喝起来又浓又香。煮好的酱骨头文火熬制三个小时制作出来的,不黏腻但汁水饱满,糜烂而富有弹性,轻轻一筷即可脱骨。骨头汤、酱汁、汤底三合一,一碗骨头饭就完成。
【骨头饭的做法】
食材:排骨、香菇、红萝卜
步骤:
1.排骨切小块,焯水。焯水的时候,放点料酒和花椒。
2.香菇和红萝卜各切丁。(切好的成品忘记拍照了)
3.小火放冰糖炒出糖色,放排骨,让排骨都裹上糖色。
4.接着放香菇、红萝卜、大蒜、姜片。(大蒜要整粒的)
5.翻炒出香味,倒入料酒、生抽、老抽、盐,加开水煮3-5分钟。
6.大米淘洗干净。
7.把做好的排骨倒入电饭锅里,水量没过所有食材就可以。水量不够,加点开水。
8.盖上电饭煲,按煮饭键,等待电饭煲自己跳动到保温。打开锅盖,搅拌均匀,再焖上20分钟,米饭会更加浓香入味。
【骨头饭培训品类】
骨头饭
【骨头饭培训内容】
1、骨头饭的选料、清洗的初步加工。
2、骨头饭等主料及辅料的全部制作。
3、骨头饭的成品制作技术。
骨头饭项目怎么样?
骨头饭传承骨头饭美食,拥有多年的历史,所制作出来的骨头吃起来格外入味,喝汤的时候还能感受到丝丝鲜味。骨头饭项目通过不同的制作方式和食材搭配,让品牌门店的快餐产品众多,可以给广大食客提供更多选择。食尚香品牌紧随时代发展,借用网络平台对品牌经营做对外宣传,线上线下模式相结合,拓宽自己的盈利渠道,更好的维稳市场运营,也为消费者提供了更好的服务。
骨头饭加盟有优势吗?
1.加盟优势:以骨头饭加盟费为例,与其他餐饮特许经营公司相比,食尚香总部向加盟商收取的费用非常合理,提供的服务是非常全面的,大大减少了投资者的压力。
2.品牌优势:食尚香总部管理服务模式的规范化。在餐饮方面,食尚香具有多年的餐饮管理经验,在长期的实践中总结出丰富的商业模式和技能。
3.产品优势:产品体系丰富,成品、面食二合一的综合性运营店铺,最大程度增加销售收入。
4.经营优势:骨头饭由中央厨房配送,不依赖厨师,口味统一,无餐饮经验的人也可快速上手开业。
5.服务优势:为加盟者提供管理支持、技术支持、品牌支持和服务等支持,前所未有的支持力度必将帮助你实现你的财富梦想。
骨头饭加盟怎么样?骨头饭加盟优势多,消费群体广,市场前景广阔,是个非常值得加盟的好项目。如果你想要进一步详细咨询,可以到留言板上咨询客服,就会有人告诉你加盟详情。我们随时欢迎大家来加入这个团队。
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