学石锅拌饭技术要多少学费

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说起韩国有名气的美食，韩式拌饭一定能名在其列。对于中国人来说，石锅拌饭也一定是很熟悉。石锅拌饭起源于韩国全州市，历史极其悠久，多年前最早出现在韩国宫廷宴会中，其中一道就是石锅拌饭的原型“晋州拌饭”，就是用肉、蔬菜和麦芽辣酱跟米饭同烧，器皿也没有变化，用的就是现在做石锅拌饭的石头锅，所以石锅拌饭在古代还是很名贵的一道菜。

【石锅拌饭的做法】

食材：香菇，金针蘑，芽菜，胡萝卜，鸡蛋，韩式辣酱

做法：

1、将香菇，金针蘑，芽菜，胡萝卜，用开水焯至断生。

2、准备砂锅，碗底刷油。

3、将米饭蒸熟。

4、将所有食材，摆在米饭上面，摆得均匀整齐。

5、锅中煎一个鸡蛋，最好有一些溏心。

6、配上辣酱，一道美食做好。

【培训内容】

一、拌饭类：韩式辣白菜制作、风味凉拌菜制作、泡菜制作、叉烧肉制作、晋州桔梗拌饭、山菌土豆泥拌饭、全州南瓜拌饭、黑胡椒里脊肉拌饭、牛肉三丝拌饭、猪肉叉烧拌饭、麻辣鸡丝拌饭、鱿鱼拌饭、平壤石锅拌饭、乌冬面、拌面拌粉、香辣鸡柳拌饭、金华火腿拌饭、五彩拌饭 、金鱼鱿鱼拌饭、山菌叉烧拌饭、牛柳拌饭等

二、例汤开胃菜：广式例汤、台湾靓汤、紫菜蛋汤、皮蛋冬瓜汤、泡包菜、泡萝卜、酸豆角等。

【培训课程】

1.讲述石锅拌饭的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.各种卤肉卤汁的配制及熬制方法。

4.肉类半成品初级处理方法。

5.石锅拌饭各种材料的制做流程及方法。

6.石锅拌饭未售完半成品的保存方法。

7.设备器具采购途径和要求。

8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

石锅拌饭好不好?

对于创业者来说，选择一个有发展的美食项目是很重要的，从消费情况来看，石锅拌饭的销量一直都是很高的，产品在市场中非常火爆。不管是原材料的选择还是产品的搭配，都由总部亲自传授，所有每一家门店的口味杜能保持统一。在与现代元素结合的过程中，为这个品牌增添了新的活力。

如今中国一二线城市有很多家石锅拌饭店，发展得都是非常不错的，所以食尚香总部在这方面已经积累了很丰富的经验。作为一种受众广泛的主食料理，石锅拌饭继续发散着自己的魅力，总部也在更新口味，以吸引更多忠实的食客朋友。选择加盟这样一个在经营和管理上都有独到之处的品牌是很好的。

石锅拌饭加盟费贵不贵?

加盟石锅拌饭的费用并不贵，一般在2千元之间，韩式料理店开设的城市和地段都会影响投资成本，当然也会影响利润。但是该项目不管在哪个城市，都能走出属于自己的生存之路，投资的回报比是很高的，所以才收到广大创业者的关注。

经过小编对石锅拌饭项目的全面介绍，相信大家对项目的了解已经更深一层了，加盟这个项目是非常不错的，而且各方面条件也很适宜，在总部的帮助和支持之下创业者能够得到事业的飞升。