淮南牛肉汤培训大概多少钱

美食是永远有竞争市场的，也深深地吸引着很多人前来投资。其中淮南牛肉汤是大家比较热衷的美食，制作原料有黄牛肉、粉丝、豆皮、面皮等，在中国各地随处可见。淮南牛肉汤的制作工艺很复杂，选材也极为严苛，这也造就了它独特的口感和极高的营养价值。淮南牛肉汤美食深得大家的喜爱，有着广阔的消费前景。那么，淮南牛肉汤培训大概多少钱?我们一起来看下。

【淮南牛肉汤制作方法】

原料：剔骨牛肉，鲜牛骨，烧饼

调料：生牛油，白芷，草果，桂皮，良姜，净大葱白，姜块，盐，丁桂面，香菜末、青蒜苗末，香油，味精，安琪牛肉风味酵母抽提物，香料水。

自注：

1、丁香面、桂子面按1：l的比例做成丁桂面。

2、香料水的制法：将花椒，白豆蔻、肉豆蔻、砂仁、小茴香、山奈、陈皮按照配比洗净加开水1干克泡2小时出味即可。

制作方法：

(1)黄牛肉去骨砸碎，清水浸泡两小时，入温水锅中大火烧开后捞出。

(2)锅内放入清水烧至9成熟下牛骨铺底，码入牛肉，大火烧开，撇出血沫，重复两次。将牛油铺在牛肉上，大火烧开撇除浮沫，大火烧至汤浓发白、肉八成熟时，下白芷、草果同煮，一段时间后，下葱段、姜块、盐，等待牛肉煮熟。

(3)牛肉取出晾凉，切薄片，撒香菜末、蒜末、味精待用，临出锅前加入香料水装碗，淋香油即可。

淮南牛肉汤培训大概多少钱?

食尚香旗下的淮南牛肉汤美食口味正宗且风味独特，为了品质都会选用当地的黄牛牛骨、牛肉、牛油制作，辅以中药料包，大锅文火细炖后制成基汤，再用滚烫的牛肉汤浇在牛肉薄片、豆皮、粉丝、青菜等装碗，好吃不贵，有着大批的忠实粉丝。

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