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双皮奶培训学校哪家正宗

现如今大众对于甜品的喜爱早已深入骨髓,常常会在空闲的时候吃上一点,疲惫的时候吃上一点,仿佛已经像米饭一样是人们生活中必不可少的东西。双皮奶是源自广东的特色甜品,凭借着味道好、价格低、方便食用等优势,备受消费者的喜爱。双皮奶在市场上有着超高的人气,许多人慕名前往光顾,使得市场热度不断升温。那么,双皮奶培训学校哪家好?我们一起来看看吧。

双皮奶培训学校哪家好

【双皮奶的做法】

食材:纯牛奶200毫升,鸡蛋2个,白糖适量

做法:

1.将200毫升纯牛奶倒入锅中小火加热,但不要煮沸,煮沸后不容易形成奶皮。

2. 煮好后倒入碗中放凉,慢慢的上面就会结一层奶皮。

3. 准备2个鸡蛋,只需要蛋清,加10克左右的白糖,一起搅散。

4. 牛奶结成奶皮后用筷子掀开,将底下的牛奶倒入搅拌好的蛋清中,不用倒干净,留少许在碗里,这样奶皮就会漂浮着。

5. 一起搅拌均匀,再过一次筛,这样口感会更细腻,倒回留有奶皮的碗里,碗底的奶皮就会浮上来。

6. 冷水入锅,盖上盘子,用中火蒸10分钟,关火再焖5分钟即可出锅,蒸的时间不宜过长,不然口感会变老。

7. 双皮奶口感鲜嫩细滑,味道清香甘甜,一次吃3碗都不会腻。

【小技巧总结】

1. 牛奶使用新鲜的牛奶口感是最好的。

2. 上锅蒸10分钟刚好,时间太长口感会蒸老。

3. 可以搭配蜜豆,芒果等甜食一起吃,味道更好。

多年来,双皮奶一直传承着广东糖水饮食文化精髓,将匠心精神发展到极致,优选水牛奶、红豆等食材制作双皮奶,刚柔相济又极具包容性。双皮奶的口味众多,带有浓郁奶香的牛奶,红红的红小豆,简简单单的一款甜品,一口下去那香味淳厚绵密,美味非常。

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