在现代化的快消时代,大众钟情于岁月自然沉淀的美食,对于它们给予了更多的关注。棒棒鸡是源自四川的特色名菜,是非常具有年代感的美食。棒棒鸡不仅很好吃,而且非常健康美味,四季热销,全年盈利。那么,棒棒鸡培训价格是多少?
【棒棒鸡的做法】
食材准备:鸡腿 500克、黄瓜 200克、花生酱 1汤匙、醋 1茶匙、花椒油 2茶匙、姜 1块、蒜 1头、生抽 2茶匙、白胡椒粉 1/2茶匙、黄酒 1/2汤匙、食盐 6克、白芝麻 1茶匙
做法步骤:
1、鸡大腿去皮去骨清洗后,用黄酒、白胡椒粉、食盐、花椒油腌制15分钟
2、将鸡肉用擀面杖敲打使之更加松软,更有利吸收调味,用耐高温保鲜膜覆盖防止蒸馏水进入,隔水蒸半小时,用筷子扎一下鸡肉确认成熟与否。
3、舀取一部分汤汁在小碗中,等稍微冷却
4、舀入花生酱,搅拌均匀
5、再加入姜末、蒜末、醋、生抽
6、将调料汁混合均匀
7、黄瓜清洗干净后切片垫在盘底
8、将蒸好的鸡腿肉切块铺在黄瓜上
9、将调味汁淋在鸡腿肉上
10、撒上白芝麻,装饰些小配饰,即可上桌了
棒棒鸡是一家在目前的市场上深得大家欢迎的熟食产品,在市场上引起了很多人的青睐,也是一个致富的好选择。棒棒鸡多年来在市场上摸爬滚打,吸收他们优秀的经验及做法,结合自身的多种优势,成功地开创了自己的市场。棒棒鸡还可以搭配鸡爪、鸭爪、鸭脖、牛肉、腐竹等60余种熟食经营,很受大众的欢迎。
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投资有风险 选择需谨慎-合肥小吃培训