★☆★鸡排是台湾省的特色小吃,是采用独特的中草药配方腌制,经过炸制后表皮蓬松,酥香可口,肉质鲜嫩,肉汁充盈,令人辰齿留香,久久难忘怀。★☆★鸡排是选用优质的鸡胸肉经过腌制后滚上炸粉和面包糠,放入油锅中油炸而成,是一道很受人们喜欢的油炸类小吃,在市场上有着很高的知名度和销量。
★☆★鸡排培训品种:
原味鸡排、爆浆鸡排、黑胡椒鸡排、孜然鸡排、香辣鸡排、酸甜鸡排等等。
★☆★鸡排培训内容:
1、★☆★鸡排原材料、大料的识别;
2、★☆★鸡排原料的处理过程;
3、★☆★鸡排腌料的制作以及腌制技巧;
4、多种口味酱料的制作;
5、★☆★鸡排油炸技巧以及口味的变换等;
6、制作★☆★鸡排需要的设备、工具等。
★☆★鸡排培训流程:
1.学习配方:由专业的老师详细的讲解配方里所需的配料以及比例和使用方法。
2.操作示范:由老师现场操作示范教学,学员在旁观察学习制作步骤。
3.学习操作:由学员亲自动手练习,老师在旁指导学员操作。
4.制作成品:学员反复练习制作,制作出成品,进行考核。
5.学习开店经营:食尚香传授开店流程以及开店经营方法小技巧。
食尚香小吃培训学校是专业、正规的培训机构,有着十多年的研发和技术传授,拥有成熟的师资团队以及完整的配方,学员们可以零基础学习,总部全面培训,从技术学习到选址到装修、开业、运营等等,全程支持。
投资有风险 选择需谨慎-合肥小吃培训