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学做广式烧腊到那里去学

  广式烧腊,是广东非常有名的传统名菜,来源历史悠久,外形美观,风味为咸、香、微甜,深受人们的喜爱和追捧。烧腊一般是先用秘制的酱汁将肉类腌制一段时间后再放到炉里烤,口味带着微甜,深受广东广西人的喜爱,是广东人记忆深处的美食。

学做广式烧腊到那里去学

  烧腊培训品种:

  烧鹅、烧鸭、密汁叉烧、脆皮烧肉、手撕鸡、白切鸡、咸香鸡、以及一些卤水食品等等。

  广式烧腊培训课程内容:

  1.原料、配料、设备工具的识别。

  2.广式烧腊原食材的加工处理。

  3.广式烧腊秘制酱料的制作方法和讲解。

  4.广式烧腊各种食材的加工技巧和讲解。

  5.广式烧腊各种食材的腌制方法。

  6.广式烧腊的制作以及时间的掌控和火候的控制。

  7.广式烧腊的开店选址指导和店面装修设计以及开店促销方法。

  广式烧腊培训方式:

  1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;

  2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。

  3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;

  4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;

  5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

  想要学习广式烧腊进行创业的,欢迎到食尚香小吃培训学校学习。食尚香广式烧腊技术是由专业的师傅亲自授课,现场教学,学员动手操作练习,不限制学习时间和练习次数,真材实料的传授正宗的广式烧腊技术。

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