学做广式烧腊到那里去学

　　广式烧腊，是广东非常有名的传统名菜，来源历史悠久，外形美观，风味为咸、香、微甜，深受人们的喜爱和追捧。烧腊一般是先用秘制的酱汁将肉类腌制一段时间后再放到炉里烤，口味带着微甜，深受广东广西人的喜爱，是广东人记忆深处的美食。

　　烧腊培训品种：

　　烧鹅、烧鸭、密汁叉烧、脆皮烧肉、手撕鸡、白切鸡、咸香鸡、以及一些卤水食品等等。

　　广式烧腊培训课程内容：

　　1.原料、配料、设备工具的识别。

　　2.广式烧腊原食材的加工处理。

　　3.广式烧腊秘制酱料的制作方法和讲解。

　　4.广式烧腊各种食材的加工技巧和讲解。

　　5.广式烧腊各种食材的腌制方法。

　　6.广式烧腊的制作以及时间的掌控和火候的控制。

　　7.广式烧腊的开店选址指导和店面装修设计以及开店促销方法。

　　广式烧腊培训方式：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术;

　　2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。

　　3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导;

　　4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评;

　　5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

　　想要学习广式烧腊进行创业的，欢迎到食尚香小吃培训学校学习。食尚香广式烧腊技术是由专业的师傅亲自授课，现场教学，学员动手操作练习，不限制学习时间和练习次数，真材实料的传授正宗的广式烧腊技术。