哪学手撕鸭技术好

　　手撕鸭是一道很有特色的美食，其不油不腻，皮脆肉嫩，被人们称为 绿色健康美食，广受大众欢迎。随着天气回暖，手撕鸭的生意也越来越火 爆，很多人都看到了手撕鸭的市场，想要学习手撕鸭进行创业，而食尚香 所传授的手撕鸭项目也被更多人认可。食尚香以传授正宗技术为己任，不 加盟，不卖设备，将所有的配方和知识都传授给学员，让学员可以自由创 业，不受限制。

　　手撕鸭培训内容：

　　1.讲述手撕鸭的发展史及基础知识;

　　2.讲解手撕鸭的原料选料及配比;

　　3.手撕鸭的加工制作以及腌制方法和腌制配方;

　　4.手撕鸭飘香粉的制作;

　　5.手撕鸭烤制技巧和火候掌握;

　　6.手撕鸭铁板炒制和炒制配料等全套技术学习;

　　7.专业设备厨具的正确使用和维护保养;

　　手撕鸭培训时间：

　　食尚香小吃培训学校手撕鸭项目培训随到随学，学习时间可以自由安 排，不限制学习时间，一般学习3-5天，包教包会，学会为止。

　　食尚香手撕鸭培训流程：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物料采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比 等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　4.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　5.老师实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成 本、预算。

　　到食尚香学习手撕鸭技术，配合独特的腌制方法，结合北京烤鸭的传 统烘焙技术，采用独特的设备煎制，使手撕鸭在色、香、味方面达到完美 的境地。