学钵钵鸡就到食尚香

　　钵钵鸡是四川乐山非常有名的传统小吃，近些年来逐渐发展壮大，在全国各地都深受欢迎。钵钵鸡从清代流传至今有着上百年的历史。其制作是用陶器钵钵盛放以麻辣为主的佐料，加上多种调料，将煮熟的去骨鸡片串串后放进佐料中浸泡而成。口感皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中。在乐山当地，人们很喜欢一边吃奶汤面一边吃钵钵鸡，风味独特，别具风格。

　　钵钵鸡培训内容：

　　1.香料的识别和选用。

　　2.钵钵鸡油的制作工艺教学。

　　3.钵钵鸡底汤的制作以及保管。

　　5.辣椒红油的制作。

　　6.菜品腌粉的配方教学。

　　7.菜品的码味以及保管。

　　8.钵钵鸡味型教学。包含红油和藤椒。

　　9.碗碟调味技术教学。

　　钵钵鸡培训优势：

　　1、零基础授课 指导开店经营策略技巧 现场实操 配料配方不作任何保留。

　　2、现场考察满意-签订学习合同-领取配方学习资料-实操学习-结业开店。

　　3、随到随学 管吃管住 保障售后 不限学习时间 学会学满意为止。

　　钵钵鸡培训时间：

　　到食尚香小吃培训学校学习钵钵鸡技术，不限制学习时间，全套技术学习一般要3-5天，不限制学习时间，包学会，完全掌握好技术为止。

　　学习钵钵鸡技术，到食尚香小吃培训学校不会错。食尚香钵钵鸡培训3分理论，7分实际操作，主要以实操教学为主，让学员亲自动手练习制作，包教包会，学会为止。