合肥学做武汉鸭头去哪里?

　　要说到武汉的鸭头,在合肥地区可谓是远近闻名,武汉鸭头吃起来味道香辣脆绵，让人回味无穷,因此,很多人说起武汉鸭头都真心的竖起大拇指称一声好.

　　我也非常喜欢吃武汉鸭头,吃武汉鸭头,调动的不止是味蕾，更能够让问我全身神经细胞振奋，就像是一场味觉总动员，武汉鸭头顺口顺心，麻辣有度.

　　吃武汉鸭头,轻轻的咬上一口,嘴里满满的都是香、麻、辣的滋味,就连吸吮的骨片也都汁香浓郁。喜欢吃武汉鸭头的朋友一口气能够吃下三五个鸭头都不嫌多.

　　武汉鸭头的制作原料:

　　鸭头1000g,脾县豆瓣酱20g,八角2个,草果适量,丁香适量,小茴香适量,香叶适量,干辣椒3个,花椒粒20粒,麻椒20粒,老抽15g,蚝油10g,盐2g,糖5g,姜片适量,蒜片适量,高汤适量.

　　武汉鸭头的制作的制作方法:

　　首先,鸭头一定要处理好,先洗干净,鸭头上面的细毛都需要清理干净.

　　起锅,加入适量食油,将锅烧热,然后将干辣椒，花椒、麻椒等统统放下去,翻炒,炒出辣味的时候,加入下豆瓣酱炒香,之后再放姜,蒜,同样翻炒出香味.

　　接着我们往锅里加入老卤汤,同时将八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，老抽，生抽，蚝油，盐，糖这些材料通通加到锅里,加的时候需要注意量,千万不要加多或者加少了.然后我们开大火焖煮卤汤20分钟.

　　卤汤煮够味了,接着我们停火,将煮好的卤水倒到砂锅里面,然后将鸭头放进去,先大火将其烧开,之后用小火慢慢卤煮一个半小时.煮好之后,即成美味的武汉鸭头.

　　合肥学做武汉鸭头去哪里?

　　在合肥,想要学做武汉鸭头,那么食尚香是当之无愧的首选.来食尚香学武汉鸭头,就能够获取武汉鸭头的制作核心技术,包括武汉鸭头中药材技术配方资料、武汉鸭头卤水技术配方资料、武汉鸭头食材腌制技术配方资料、武汉鸭头多种口味卤菜技术配方资料等.食尚香制作武汉鸭头更搭配几十种天然香辛料,是的武汉鸭头的味道更加香鲜味浓.绝对是吸引顾客的精品.