杂粮煎饼培训,正宗山东杂粮煎饼的做法

　　食尚香,专业的山东杂粮煎饼培训基地.山东的杂粮煎饼可谓是远近闻名啊,作为一种传统的特色面食,山东杂粮煎饼不仅味道好,有营养,而且食用方便,吃起来快,做起来也简单快捷,因此被很多人作为早餐首选.特别是对于喜欢吃饼的朋友来说,早上来一个山东杂粮煎饼是一件非常开心的事情吧.

　　山东杂粮煎饼跟煎饼果子看起来很像,但实际上这两者还是有非常大区别的,比较大的区别在于他们的制作食材不一样,所以出来的口味也不一样的.杂粮煎饼比较正宗的还是山东的杂粮煎饼,今天我们就一起来看看这山东杂粮煎饼的做法吧.

　　山东杂粮煎饼制作食材:杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼.

　　先做杂粮面糊

　　面糊需要磨制,用麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干清洗干净,然后磨成糊状的面糊即可.

　　面糊做好了,将适量的面糊勺到煎板上面,这个时候开小火,然后用铲子将面糊铲平铲匀,比煎板稍微小一点即可,

　　面糊凝固,然后将鸡蛋打在面饼上面,用铲子铲碎,摊平摊匀.

　　翻面,将鸡蛋面煎制好,然后在煎饼上面撒上咸菜.然后再撒些葱花,放些肉松.

　　煎饼上面可以刷上一层甜面酱.刷匀一点,刷好后就可以折叠面饼了.

　　煎饼先折叠三分之一,然后在上面叠一块脆饼,接着脆饼上面放生菜,在从两边折叠面饼,比较后将面饼卷起来.

　　卷好的煎饼从中间切开,然后两段叠在一起,这就做成了香喷喷的杂粮煎饼了.

　　这样看着,似乎正宗山东杂粮煎饼的做法还是比较简单的,但实际上,在制作杂粮煎饼的过程中还是有很多细节和技巧的.单单靠上面所说的做法只能做出个简易版的杂粮煎饼.想学习正宗杂粮煎饼的朋友们,还是建议大家来食尚香进行专业的培训吧.好培训,学好技术,这样才能够做好生意,赚多钱,开启创业致富之路.