★☆扒鸡培训
想学做★☆扒鸡小吃吗?
★☆扒鸡的特点:形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起,爪入鸡膛,双翅经脖颈由嘴中交差而出,全鸡呈卧体,色泽金黄,黄中透红,远远望去似鸭浮水,口衔羽翎,十分美观,是上等的美食艺术珍品。
★☆扒鸡怎么做?★☆扒鸡做法配方?
鸡源的选择至关重要,德州市四效的农家鸡为比较佳来源。在制作上,选鸡考究,工艺严谨,配料科学,加工精细,火上功夫,武文有行。名曰扒鸡,扒,乃文火焖煮时,用经年循环老汤,配以砂仁,丁香,玉果,桂条,白芷,肉桂等二十多种药材烹制。
★☆扒鸡培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。★☆扒鸡是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家★☆扒鸡店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。
食尚香★☆扒鸡培训内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.★☆扒鸡的配方及制作技术 ;
3.★☆扒鸡的技巧及保存;
4.★☆扒鸡各种配菜的制作及要点;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
★☆扒鸡学习方式
按照★☆扒鸡标准的比例配方,现场实践教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。
★☆扒鸡的起源故事
★☆扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。★☆扒鸡是汉族传统名吃,鲁菜经典。★☆扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。 早在清朝乾隆年间,★☆扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代,国家副主席宋庆龄从上海返京途中,曾多次在德州停车选购★☆扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。★☆扒鸡因而闻名全国,远销海外,被誉为“天下第一鸡”。
营养价值
★☆扒鸡具有开胃、补肾、助消化的作用。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
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投资有风险 选择需谨慎-合肥小吃培训