铁板鱿鱼

铁板鱿鱼

培训介绍

　　食尚香铁板鱿鱼培训学校应市场需求,现面向全国提供专业的铁板鱿鱼技术培训学习服务.

　　铁板鱿鱼是风靡街边的特色美食.原料采用新鲜的鱿鱼,然后用铁板烤制而成.在搭配上各种香料,使得烤熟的铁板鱿鱼香气飘满整个街头,人们闻一闻就口水直流,忍不住想要吃上一份.而且铁板鱿鱼主要采用鱿鱼制作而成,肉质鲜嫩,营养丰富,采用铁板烧烤的方式更是极大的保留了鱿鱼的原味以及营养价值,因此铁板鱿鱼也成为食客们喜爱的美食.

就业方向

　　学会铁板鱿鱼技术,有两个发展方向.

　　第一,可以自己出来找一份铁板鱿鱼制作相关的工作,在工作中慢慢锤炼自己的技术,相信不管是技术还是工资都能够得到稳定的提升.

　　第二,可以自己创业,在一些人口密集的地区,比如超市,菜市场,学校,工业区,写字楼,小区等地开一家铁板鱿鱼店,自己做铁板鱿鱼,自主经营,创业赚钱.凭借自己的努力,相信一年至少能赚10-20万元.

利润分析

　　铁板鱿鱼作为街边小吃,夜宵类小吃,完全可以在夜间当成是兼职来做.一般来说,一份铁板鱿鱼我们可以卖上10块钱,而这里面的成本大概在6元左右,也就是一份铁板鱿鱼我们可以盈利4元,如果一个晚上能卖出100份铁板鱿鱼,那么就能够获利400元.一个月就能够获利400*30=12000元.因此,可以说铁板鱿鱼的利润是非常大的

培训品种

　　炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼、烤鱿鱼、铁板鱿鱼等.

培训内容

　　1:选材

　　系统了解铁板鱿鱼原料的筛选,采购,存储方法和技巧.这里重点需要掌握新鲜鱿鱼的筛选,以及存储知识.

　　2:食材的处理

　　系统学习鱿鱼的处理方法.这里重点需要掌握鱿鱼的清洗,鱿鱼去腥技术,鱿鱼的腌制方法等知识.

　　3:鱿鱼串制

　　系统学习鱿鱼的串制方法.这里重点需要掌握鱿鱼的切割方法以及将鱿鱼串串的手法等知识.

　　4:铁板烧烤鱿鱼

　　系统学习铁板鱿鱼的烤制方法.这里重点需要掌握鱿鱼在铁板上面烤制的时间以及火候,鱿鱼的调味方法和技巧等知识.