奶香馒头脆块制作步骤

　　[做法步骤]

　　1、剩馒头切小块。

　　2、黄油融化成液体状(可以用微波炉加热，也可以隔水加热)。

　　3、让每块馒头均匀裹上黄油。

　　3、发至原体积的2.5倍大，翻面，继续发酵20分钟，发至原体积的3.5倍大。

　　4、放入微波炉，中火加热至表面略焦(具体加热时间视微波炉的功率而定，我家的800W,我用了3分钟)。

　　5、取出馒头块后，趁热撒上一层白糖，拌匀即可。

　　[小贴士]

　　1.一定要用动物性黄油，是从牛奶中提炼出来的。植物性黄油虽然也称为黄油，其实是人工合成的，不是纯天然的。

　　2.但是因为馒头很吃黄油，所以热量问题，你们懂得……