近年来,中国飞速发展,高楼大厦拔地而起,各地的独有美景和特色美食,也吸引了不少的外来游客。巫溪烤鱼是源自重庆的特色美食,很受大江南北食客的欢迎。巫溪烤鱼的口味多样,不但好吃而且营养价值高,拥有百年以上的发展历史。巫溪烤鱼是大众难忘的美味,创业是个不错的选择。那么,巫溪烤鱼培训要多久?
【巫溪烤鱼的做法】
材料:草鱼、莴笋、豆芽、红辣椒、香菜、香葱、生姜、蒜
调料:生抽,老抽、柠檬、盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉、豆瓣酱
步骤:
1、鱼宰杀,去鱼鳞、鱼鳃以及内脏,反复清洗干净,去除鱼肚子里的黑膜,将鱼从肚子刨成两半,背部连接,再在鱼两边剞上花刀5-6刀,然后放入盆中,加精盐、柠檬汁、酱油、姜和匀,码味30分钟。
2、采用丝网铁架架着烤,注意掌握火候
4、豆芽在开水里汤至九分熟,放入大盘子里,然后将烤好的鱼放在上面;
5、放入姜丝和蒜爆香之后放入豆瓣酱炒出红油,然后放入切好的红辣椒。再放入莴笋一起炒,加入开水炖3分钟,加盐和鸡精调味,再浇在烤好的鱼上即刻。
巫溪烤鱼是常见的特色食品之一,有着两千多年的历史文化。巫溪烤鱼是将烤鱼经过腌制后,加入辣椒、调味品和水,经过烤制而成。巫溪烤鱼的营养价值很高,而且口味繁多,可以满足大众的消费需求,这也给餐饮行业带来了新的生机。无数创业者纷纷想要投入巫溪烤鱼的项目中来。
巫溪烤鱼培训要多久?食尚香餐饮培训学校有专业的教师进行巫溪烤鱼制作的培训,食尚香的制作技术是在传统烤鱼的基础之上经过改良而成的,是健康和经得起市场考验的食品。目前在贵阳、郑州、杭州、石家庄、济南、西安等地有很多食尚香的学员开的店铺,生意非常火爆。
食尚香专业的指导专家会将秘制巫溪烤鱼配方全部交给学员,制作巫溪烤鱼技术也会让学员反复练习,直到完全熟练。而巫溪烤鱼项目的培训时间不长,大概在四天左右。此外,学员所学技术三年内免费升级,是性价比很高的项目。