韩式烤鱼技术培训

　　韩式烤鱼，也被成为烤活鱼，是重庆的特色美食之一。韩式烤鱼讲究的就是味道鲜、香、辣、爽，采用活鱼现杀制作，经过腌制、烤制、炖煮一系列操作制作而成，其味道浓郁，香辣爽口，鱼肉鲜美，搭配上各种配菜，既能吃到烧烤烤鱼的焦香味，又能享受到火锅涮菜的乐趣，因此在民间迅速流行起来，至今已成为了夜市中较为火爆的美食项目之一。

　　韩式烤鱼培训内容：

　　1.原料、配料、设备的认识和选购;

　　2.鱼的选择以及宰杀技巧;

　　3.鱼腌制技术和实操制作;

　　4.秘制酱料的制作以及调配比例;

　　5.各种味型烤鱼的原料和配料以及味型调配配方;

　　6.烤鱼汤底的熬制方法;

　　7.烤鱼专用底料和专用红油的制作方法;

　　8.烤鱼炖制技术和配菜的搭配。

　　韩式烤鱼培训时间：

　　食尚香手把手教学，学员亲自动手练习，一般学习3-5天，随到随学，学会为止。

　　食尚香培训优势：

　　1.费用透明，一次缴费，中途无任何其他费用;

　　2.实地教学，提供原材料练习操作，确保学员学的更快更好;

　　3.专业师傅现场手把手教学，学员亲自动手练习，不限制学习，反复练习，直到掌握为止;

　　4.只需一人报名费用，就可以两个人过来学习;

　　5.现场考核，直到满意为止。

　　食尚香小吃培训学校开设的韩式烤鱼培训班有着多种口味技术培训，专业大厨亲自授课，手把手教学指导，不保留任何的配方配料，学员学会即可独立开店。