合肥哪里有学臭豆腐的

合肥哪里有学臭豆腐的?臭豆腐是合肥传统特色小吃之一，具有闻起来臭、吃起来香的特点。合肥臭豆腐是用老豆腐和卤水作为主要食材，再配上辣椒，胡椒粉等调味料制作而成的一道合肥特色风味小吃。合肥臭豆腐虽然名声很臭，但吃起来却很香，它秀外慧中，源远流长，是合肥古老的传统风味小吃之一，让合肥人对它深深的眷恋自己家乡独特的美味。

合肥臭豆腐培训内容

1.臭豆腐加工原料，药材等挑选教学;材料搭配教学

2.臭豆腐处理手法;去腥等

3.秘制酱料酱汁调配制作与保存

4.制作用具，设备操作使用学习

5.臭豆腐的腌制技巧和手法

6.火候控制和时间控制

7.成品保存方法

8.创业开店指导;进货渠道;原材料购买渠道等

合肥臭豆腐培训方法

食尚香合肥小吃培训学校手把手教学，实践和理论一体化，现场示范教学，由资深烤合肥臭豆腐技术专家一对一教学，直到学会为止。

臭豆腐在合肥及其世界各国的制造方法和吃用方法均具有地域上的差别。南京和合肥的臭豆腐干非常闻名，但其制造及其口味均差别甚大。合肥街头也是有许多民俗制造臭豆腐的能人，备受人民群众的钟爱。合肥的油炸臭豆腐是用压板豆腐切割成2.5厘米见方的块，色调为黑灰色。