合肥流浪鸡哪里有得学?合肥流浪鸡是一道安徽合肥的传统名菜,属于合肥菜。其烹制系将白身鸡煮熟后,改切成长条状,按鸡形状摆在盘中,食时浇上调味料,鸡肉鲜嫩,微酸兼辣,素雅美观。流浪鸡的特点是鸡肉鲜嫩,色泽淡雅,味道清香且带有辣味,色香味俱佳。
合肥流浪鸡培训内容
1.流浪鸡的系统讲述
2.流浪鸡原料的选购
3.流浪鸡食材的预加工
4.流浪鸡加工的基本标准
5.流浪鸡加工的工艺步骤
6.流浪鸡经营定价原则
7.流浪鸡系列调味品及原料的货源渠道
合肥流浪鸡培训价格
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合肥流浪鸡性味甘微温,能养血补肝,凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。合肥流浪鸡性味甘平,能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多或遗精、白带过多,可用鸡蛋二只加首乌同煮食之。蛋黄油具有清热解毒,收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹,乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。常吃合肥流浪鸡可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病。
投资有风险 选择需谨慎-合肥小吃培训