小吃百科
学肠粉,肠粉培训
学肠粉可以做什么?
学习肠粉技术之后,自己可以到菜市场,学校,工业区等地区附近开个肠粉店,现在夏季肠粉可是非常受欢迎的小吃,开肠粉店生意也好,同时学了肠粉技术之后也可以到店里做肠粉制作大师.
学肠粉可以赚钱吗?
随着肠粉日渐受欢迎,做肠粉生意是完全可以赚钱的.这里我详细的说一下.吃过肠粉的人都知道,肠粉大概5块钱一份,当然有的地方可能会更贵,但是肠粉一份的成本大概只需要1.5元,也就是一份肠粉我们可以净赚3.5元.如果一天能卖出100份肠粉,100份应该不算多吧,可能一个流动摊位一天都能卖上100不止.那么当天的利润就是350,一个月就是10800,如果是开肠粉店,3000租个小铺子,水电费500,在减去其他的一些费用,每个月能够至少赚7000元.一般的白领可能都赚不了这么多.
肠粉的简单介绍:
肠粉是属于广州的一个民间小吃,在广州早餐上面常见的.而现在,肠粉已经是全国人民都非常欢迎的一种特色美食了,而且随着肠粉面向全国,各地对肠粉的口味和制作都做出了相应的改良,因此肠粉在口味上面也是越来越好.
食尚香学员美味肠粉
肠粉的培训内容:
选米：大家都知道，肠粉是米粉做的，所以对于米的挑选是非常重要的.肠粉培训为大家介绍选米方法，技巧，各种米的价格，哪些米适合做肠粉等知识.
泡米：在磨米粉之前，一定要对米进行浸泡，而这就涉及到米的浸泡时间，储存方法的问题，肠粉培训将详细介绍这两方面的问题.
磨米浆：没有经常做肠粉的人，应该很少磨米浆吧.米浆磨的好不好，直接关乎肠粉做的好不好.肠粉培训为大家详细讲究磨米浆的各种工具，如何磨米浆，磨米浆的水量应该加多少，磨米浆的方法技巧等，并实践操作磨米浆.
调米浆：调米浆也是做肠粉的重要一步，肠粉培训重点介绍如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材，按照精确配方比例，调配肠粉专用米浆。
酱汁：好的肠粉搭配好的酱汁才能有吃出好味道，吸引更多的客户.肠粉培训为大家介绍如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材秘制肠粉酱汁.
汤汁：汤粉里面还有汤汁，这汤汁同样影响肠粉的口味，肠粉培训教大家如何使用猪肉、清水、盐、生抽等食材熬制美味肠粉鲜汤。
辣椒酱：为了满足更多人的口味，辣椒酱是肠粉必备酱料.肠粉培训详细介绍如何使用泡椒、耗油、鸡精、大蒜、生姜、调和油等食材制作秘制辣椒酱。
蒸制：肠粉的制作关键，肠粉要成型，那就需要蒸.肠粉培训重点讲究如何使用肠粉机蒸制肠粉、米粉、面条，并实操教学蒸制肠粉。这里涉及到肠粉蒸制的火候、打浆方法、配菜放制、蒸制时间、刮制手法、技巧等知识。
肠粉设备维护及保养：要想生意做得久，那么设备就需要有良好的维修保养.肠粉培训将介绍肠粉机、磨浆机等设备的日常维护和保养方法及技巧等。
学肠粉就来食尚香，食尚香是一家专业的肠粉培训学校，有着专业的肠粉培训师傅手把手教做肠粉，肠粉学员能够在掌握各种肠粉制作的理论知识之后手动实践操作肠粉的制作，同时师傅在旁边手把手的指导，让学员能够真正学到好的肠粉制作技术，成功开一家肠粉店.
