食材
主料面粉500克老豆腐150克
渭南时辰包子的制作方法
1把面粉,发酵粉倒入干净面盆,拌匀
2把白糖倒入温水中,摇晃至白糖完全化掉
3把糖水缓缓倒入面盆,和面,和好放到30——40度的地方发酵40分钟待用
4把刚才备好的辅料到到一起,拌匀待用
5把发好的面团揪成大小一样的小面团,用擀面杖干成,大小十公分大小的集子待用
6包好上蒸锅,凉水上过,中火25分钟,开锅
美味的渭南时辰包子就可以吃了!
注意事项
要凉水,或温水上锅
冬季发面时间长一些
食尚香小吃培训学校是一家专业的时辰包...
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