食材明细
面粉
适量
猪骨汤
适量
泡发木耳
适量
泡发腐竹
适量
小青菜
半捆
胡萝卜
半根
金针菇
适量
过油豆腐
一小块
粉丝
一小把
过油肉
适量
炸丸子
适量
蒜苗沫
适量
香菜沫
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
家常煮馍的做法步骤
1和面(面粉中加入少量碱，和至光滑)
2烙好的馍很烫，稍微晾凉
3掰馍，把馍掰成大小均匀的小块
4所有食材全部改刀装小碗
5锅中放入相应猪骨汤，喜欢汤水多点的可以根据个人喜好放入，根据所有食材的先后成熟程度下锅开始煮制，不敢煮弄了
6出锅成入碗中，淋点香油
小窍门
馍不用烙的很熟，这样可以方便后面制作中入味
