食尚香特色小吃培训

小吃做法

美味好吃的千层饼做法配方

  食材

  主料

  面粉

  300g

  辅料

  油

  适量

  盐

  适量

  葱花

  适量

  白芝麻

  适量

  步骤

  1

  1.面粉跟水2:1的比例,搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,醒面10分钟左右。

  2.把面团分割成3等分。

  3.把其中的一份擀成薄片

  4.均匀地摸上油,然后撒上一层葱花和白芝麻。

  5.把面片两边对折,然后垂直的两外两边再对折,此时成为一个方形的面片。

  6.把面片擀开

  7.热锅,倒入少许油,小火煎成两面金黄。

  小贴士

  1.喜欢味道重的还可以撒一些五香粉什么的

  2. 技术好的把折好的面擀开再进行两次对折,应该会更加多层。哈哈,可惜我技术不好哇!

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