烤鸭脖做法配方以及做法步骤

　　材料

　　鸭脖，葱姜、卤料、盐、糖、料酒、酱油适量。

　　做法

　　1、鸭脖冲洗干净，切成小段。

　　2、锅内放鸭脖和全部调料煮30分钟取出鸭脖。

　　3、在鸭脖上抹上芝麻辣油，放在网架上进烤箱。

　　4、烤箱设定200度20分钟翻一次身后再烤20分钟即可。

　　小诀窍

　　1、在超市买一袋卤料比自己配置方便并且味道好。

　　2、卤料要稍微咸一点才有味。

　　3、因为要烤制，鸭脖煮好后要立即拿出来，否则要晾干才能烤制。

　　4、烤的目的主要是让鸭脖有咬劲，朋友都说比市场买的要好吃。