炸酱刀削面做法配方以及做法步骤

　　食材明细

　　刀削面

　　100克

　　猪肉

　　100克

　　洋葱

　　50克

　　长豆角

　　50克

　　西红柿

　　半个

　　青菜

　　30克

　　葱伴侣豆瓣酱

　　适量

　　辣椒酱

　　适量

　　盐

　　适量

　　鸡汤

　　适量

　　炸酱刀削面的做法步骤

　　1准备好所有食材。

　　2蒜、肉、洋葱洗净切碎，西红柿洗净切片，长豆角洗净切长段，青菜冲洗干净备用。

　　3锅内加油烧热下入蒜、洋葱、肉末、辣椒酱、豆瓣酱。

　　4大火炒香制成炸酱待用。

　　5长豆角、青菜分别入沸水中烫熟过凉开水沥干待用。

　　6刀削面入开水锅中用筷子搅散。

　　7加少许盐。

　　8煮熟后捞出装盘。

　　9淋入鸡汤，加炸酱再摆上长豆角、西红柿、青菜即成。