食材食谱
主料小麦面粉 250克梅干菜50克
缙云烧饼的做法和配方
1
1、面粉加入酵母粉揉成面团之后发酵。
2
2、准备梅干菜。
3
3、夹心肉粒解冻。
4
4、梅干菜洗干净沥干。
5
5、夹心肉粒加霉干菜和盐拌匀入味成馅。
6、发酵好的面团重新揉匀分成的等分。
7、然后揉圆。
8、擀薄。
9、放入馅料。
10、捏拢收口朝下。
11、按扁，擀成直径大约10--15cm圆饼坯。
12、饼坯正面刷上少许麦芽饴糖。
13.洒上黑芝麻。
14、放入烤盘。
15、然后将烤盘放入预热好的烤箱，200度18分钟，将饼烤至金黄，香味溢出时即可。
