食材
植脂奶油(550g)因为广州很热，没法用动物鲜奶油裱花，除非我的手是冰做的。所以，我就用了植脂奶油。
电动打蛋器一台 我用的是厨师机(更为省事。)
抹刀一把
锯齿刀一把
戴妃巧克力 300g 我的秘密武器
方法/步骤
1先打发鲜奶油，这个是以前的教程，09年写的。 各位将就着看。
2打发好鲜奶油后 我们开始扫蛋糕屑，用刷子扫净，否则会掉在鲜奶油里。
3用刀片开底模。 小心点。
4切成两份。
5在蛋糕垫盘上抹点鲜奶油，会固定蛋糕，防止在裱花的时候乱跑。
6放上蛋糕。 开始做夹心，抹一层鲜奶油，放上草莓。
7盖上另一片蛋糕片，因为我的蛋糕没切好，要垫水果片来垫高。
放上一坨鲜奶油，开始抹面，先抹顶上的，边边角角一定要多点奶油，否则会走不平刀。
抹侧面的鲜奶油。
用纸巾擦干净蛋糕垫板上的奶油。
开始刨巧克力屑。 把戴妃巧克力背面朝上。用薄薄的勺子或者是手术刀 介质刀之类的东西刮。
用橡皮刮刀托起巧克力屑，粘在侧面，不能用手拿，会融化。
沾满后的样子。
准备裱花袋，菊花花嘴好看些。
挤一些奶油花，在上面放草莓片。
做草莓小人，把草莓横切，中间挤上鲜奶油，盖上顶部，用糖粒或者沾有色素的牙签，点画出眼睛什么的，然后放在蛋糕上面。
