食材明细
荠菜
500克
猪肉
250克
春卷皮
40张
面粉
1勺
生粉
适量
鸡精
适量
胡椒
适量
油
适量
盐
适量
葱姜水
少许
荠菜春卷的做法步骤
1荠菜去杂质，剪去根。择洗干净。
2备好猪肉，春卷皮。
3肉切小粒，再剁细一点。
4倒入葱姜水搅拌上劲，放生粉，鸡精，胡椒，盐搅拌均匀。
5地菜切小细碎粒，放少许盐搅拌匀，挤去多余分。
6加清油+鸡精+肉馅一起拌匀。
71勺面粉+水调成面糊。
8春卷皮中间放菜馅。
9朝内卷起，两头朝里对折。用面糊封口。
10全部依次包完。
11锅内放油，用中小火炸至焦黄。
12沥干油装盘即好。
