鸡丝凉面的做法配方,鸡丝凉面怎么做好吃

　　食材明细

　　乌冬面

　　250克

　　鸡胸肉

　　一块

　　醋

　　15ML

　　辣椒油

　　15ML

　　盐

　　1/2茶匙+1/4茶匙

　　白胡椒粉

　　1/4茶匙

　　香油

　　1茶匙

　　熟芝麻

　　1茶匙

　　芝麻酱

　　稀释好的60ML

　　黄瓜

　　适量

　　红椒

　　适量

　　鸡丝凉面的做法步骤

　　1鸡肉放入开水加入葱姜料酒煮熟。

　　2煮熟的鸡胸肉顺纹理撕成丝备用。

　　3黄瓜，红椒切丝。

　　4面条下锅煮熟。

　　5煮熟的面条过凉水。

　　6捞出沥水，加少许食用油拌匀。

　　7将其他原料调成两份味汁。

　　8比较后一起拌入面条即可。

　　小窍门

　　面条加食用油的目的是以免粘连。