食尚香特色小吃培训

小吃做法

冰粥的做法配方,冰粥怎么做好吃

  用料

  主料糯米适量大米适量

  辅料芒果适量

  调料冰糖适量

  水果冰粥的做法

  1.梗米和糯米以5:1的比例混合洗净

  2.一次性加足水,浸泡20分钟左右

  3.放电饭煲里按下煮饭键

  4.如果喜欢吃甜的话,粥快煮好时扔几颗冰糖到电钣煲里继续煮好

  5.把煮好的白粥盛出彻底晾凉

  6.把喜欢的水果,芒果西瓜,白甜瓜等等切成碎和粥一起混合放入冰箱冷藏一小时左右 (如果喜欢吃冰,可以取几块小冰块用搅拌机打碎和粥混合再加水里。)

  烹饪技巧

  我不大爱吃甜粥什么的,煮的时候没有加冰糖,直接煮好后混合水果冰镇了来吃的。做的时候你可以根据自个的喜好调整。

  水果我用到了芒果,白瓜和西瓜,比较后因为颜色太单调又切了些黄瓜丁进去。这个没有特定要求,喜欢什么就放什么,有什么就放什么好了。我觉得水果种类越多吃起来越有意思。

  但是一定要吃冰的才爽……等不及冰镇的话,就打了碎冰块加进去……

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