食尚香特色小吃培训

小吃做法

美味好吃的黑炭牛肉做法配方

  材料

  牛肉200G大洋葱半颗韭菜花适量黑胡椒酱1大匙姜2片酱油0.5大匙糖1小匙米酒一大匙太白粉0.5大匙

  做法

  step1

  将牛肉逆纹切成薄片,加醃料拌匀再加一大匙油拌匀

  step2

  中温油将肉片泡至7分熟取出(约10~15秒)

  step3

  爆香姜片与辣椒

  step4

  再放洋葱拌炒

  step5

  比较后放牛肉黑胡椒酱和韭菜花快速拌炒

  step6

  起锅即可^^

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