秘制叉烧做法配方以及做法步骤

　　食材

　　主料里脊肉300g 辅料叉烧酱适量姜茸适量蒜茸适量油适量盐适量蜂蜜适量

　　步骤

　　1.里脊切块，放4勺叉烧酱，姜蓉，蒜蓉，少许盐调好味，放入冰箱腌制24小时。

　　2.腌制好后，电压力锅底刷油，放入腌好的里脊，时间调到5分钟。

　　3.等浮子落下后开盖取出里脊，锅里剩余的汁倒入小碗做调味汁。

　　4.里脊表面刷蜂蜜，这一步比较为重要，决定了成品的卖相。

　　5.上煎锅小火略煎3-5分钟，

　　待叉烧冷却后切片装盘，配上压力锅倒出的调味汁就行了。

　　小贴士

　　里脊表面刷蜂蜜可以让肉质颜色红亮，适用很多烧烤类食物。