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  南京人自古以来以喜食鸭馔而著称,南京有“鸭都”之称和“金陵鸭馔甲天下”之美誉。盐水鸭作为南京的城市名片已成为当地人民馈赠亲友的不二选择和游客到南京来必然品尝的特色食品。现在味之美通过对消费者的喜好和市场的多年经验累积,将这一美食通过些许技艺升级,达到了鸭肉嫩,却肥而不腻,鲜香味美,受到市场的亲睐。

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