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  周黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制,药味入骨,使先前的鸭由白变黄,再由黄渐渐变黑,成品黑中带黄,色泽光鲜,令人食欲大开;再加入精选上乘辣椒、花椒等调料,甜而不腻,辣而不燥,麻而不涩,入口美妙无穷,妙不可言,肉和骨头都可吃,非常适合啃食、下酒,是难得的休闲美食。另外,周黑鸭肉性凉,配以甘草、肉桂等中药卤制后,可清肝火、去内热,预防癌症、高血压等病症,还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等,是人见人爱的鸭子美味,风靡武汉三镇,畅销全国。

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  周黑鸭技术培训详情

  1、周黑鸭的系统讲述;

  2、周黑鸭原料的选购;

  3、周黑鸭食材的预加工;

  4、周黑鸭加工的基本标准;

  5、周黑鸭加工的工艺步骤;

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  7、培训调味品及原料的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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  想要学正宗的周黑鸭技术,就找食尚香小吃培训,多年培训经验,正规机构。 为了迎合现代消费者追求健康养生的饮食理念,食尚香旗下的周黑鸭选用优质的白条鸭搭配数十种中药,并辅以精心挑选的上乘花椒、辣椒等调料,使其甜而不腻、辣而不燥、麻而不涩,药味入骨,美味无穷。

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