学手抓饼技术那里好

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台湾手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。2004年，由上海粮全其美食品有限公司引进，并更名为台湾手抓饼。

手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾，在台湾可是地地道道的特色小吃，深受广大群众的欢迎和喜爱!新鲜出炉的手抓饼千层百叠，层薄如纸，用手抓之，面丝牵连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让在场的每个人来不及等待，抓起就吃，怪不得那么多人为之喜爱。

台湾手抓饼可搭配鸡蛋，培根，牛肉，香肠，叉烧，鸡排，蔬菜等辅料，香酥可口，老少皆宜。现有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味，共四种口味。

手抓饼技术培训学习内容详情

1、台湾手抓饼所用工具的介绍;

2、台湾手抓饼原料的采购信息;

3、台湾手抓饼食品的初加工成形;

4、台湾手抓饼工艺流程和制作要点;

5、肉松、蔬菜、鸡蛋等增值方式指导;

6、手抓饼经营方式及成本控制方法指导。

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