食尚香特色小吃培训

小吃资讯

★○饼可以教学吗

★○饼源自唐代宫廷,传闻中是唐玄宗命御厨为杨贵妃创制的。★○饼传承了宫廷糕点的老派手艺,结合南派糕点的多种技法,成品外形如圆月,色泽似雪,印着的花色花纹象征着嫔妃头上的花饰,咬上一口,扑簌簌如雪珠下落。千年的小食传到当下,经过了降糖、降油的处理,皮酥细腻,带有奶香,很受大众的喜爱。那么,哪里可以学到★○饼技术呢?

★○饼的做法:

一:发面的配比技术和和面手法;

二:★○饼所用二十多种调味料认识及性能;

三:★○饼秘制酱配方及实际动手操作;

四:挂盐配方和★○饼刷酱配方及实际操作;

五:★○饼制作全流程及制饼技巧;

六:★○饼制作设备使用维护及采购信息。

★○饼来源于陕西西安,据说始创于汉唐时期,是有着深厚文化底蕴的糕点。★○饼作为北方糕点中的经典之作,以面粉、鸡蛋为主料、豆沙、玫瑰花等为辅料,用料考究,独具特色,口感劲道,深受大多数北方人的喜爱。

★○饼可以教学吗?学做正宗★○饼尽在食尚香,食尚香★○饼培训传授★○饼的制作方法及技巧,即★○饼怎么在制作,以及★○饼保持新鲜的技巧,怎么制作才可以节省成本。零基础授课,指导开店经营策略技巧,现场实操,教你真正的技术。食尚香小吃培训学校在配料配方不作任何保留,学员可以到现场考察满意后,再签订学习合同,教学环节透明化,不限学习时间 ,学员随到随学,学会学满意为止。

推荐培训

更多
查看全部

相关文章

查看全部