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学做缙云烧饼哪里学

  学做缙云烧饼哪里学(缙云烧饼制作步骤)缙云烧饼是一种具有浓郁地方特色的糕点,因起源于浙江省缙云县而得名。想要学做这款美食,下面为大家介绍缙云烧饼制作的详细步骤。

  准备工作

  1. 准备好面粉、猪肉末、豆腐干、香菜等食材。

  2. 将豆腐干泡软后捏成末状,把香菜切碎备用。

缙云烧饼

  制作过程

  1. 面粉加水搅拌至成团,揉至面团光滑有弹性,饧面20分钟。

  2. 把饧好的面团擀成饼状,中心和边缘厚度不一,中间略厚,边缘稍薄。

  3. 放入猪肉末和豆腐干末,撒上香菜碎。

  4. 将面皮对折,用刀切成两半,然后再切成8块三角形。

  5. 取一小块三角形面皮,两侧沾上干面,将两角稍微拉长,最后从两边往中间卷,做好一个烧饼。

  6. 热锅凉油,中火将烧饼放入锅中,烙至两面金黄即可。

  烧饼口感

  缙云烧饼以其酥脆的口感,鲜嫩的猪肉馅和豆腐干的香味,受到了广大消费者的喜爱。它既可以作为早餐,又可搭配其他菜品组成一餐丰盛的美食晚餐。

  学做缙云烧饼哪里学?学做缙云烧饼不难,但要想做出口感和外形完美的烧饼,需要勤加练习。相信通过以上介绍,大家已经能够掌握制作缙云烧饼的步骤,快来试试吧!

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