蒸蒸糕培训 学蒸蒸糕技术怎么样

　　蒸蒸糕培训 学蒸蒸糕技术怎么样(如何制作口感更好的蒸糕)

　　材料的选择非常重要

　　要做出口感好的蒸糕，首先要选对材料。面粉的品质和水的含量都会影响到蒸糕的口感，所以要选择高品质的面粉和适量的水。

　　蒸糕不要大火蒸

　　很多人在蒸糕时喜欢把火开到最大，这样蒸出来的蒸糕会比较快，但是口感就没有那么鲜美。正确的做法是先开大火蒸5分钟，然后转小火慢慢蒸10-15分钟。

　　蒸糕出锅后要立即倒扣

　　蒸糕出锅后要立即倒扣，这样可以防止蒸糕坍塌，而且蒸糕的底部会更加平整光滑。

　　粘底不及时清理会影响口感

　　如果蒸糕在蒸的过程中粘底了，就要及时清理。否则，那一块比较焦黑的底部会影响整个蒸糕的口感，让人吃起来不是很舒服。

　　注重细节，吃到口感更好的蒸糕

　　制作蒸糕并不是一件很难的事情，但是注重细节却能让你吃到口感更好的蒸糕。希望以上的小技巧能帮到你，做出更美味的蒸糕。

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