食尚香特色小吃培训

经验分享

糖包培训能教学吗

60后、70后的童年时代,物质匮乏,人们常常连饭都吃不饱,但只要有一点甜味的小吃,整个童年都会记得。糖包是过年必备的食品,是用面粉、酵母、红糖发酵后在蒸锅里蒸熟而成的。糖包吸引了无数的消费者,这不仅是因为它好吃,更因为营养价值高,是值得信赖的餐饮项目。那么,糖包培训能教学吗?

【糖包的做法】

材料:面粉,发酵粉,红糖,温水

步骤:1.面粉500g加入4g发酵粉,加适量温水和成面团

2.将面团放在温暖处发酵

3.面团发至2.5倍大,排气后分成小剂

4.将小面剂擀成圆片(比包子皮厚一些)

5.取红糖适量,加入面粉(约为红糖分量的1/3)拌匀

6.取一面皮,将拌匀的糖面粉放在皮子中包制成三角状

7.包制好的糖包放入锅中,醒发30分钟

8.凉水上锅,水开后20分钟即可。

糖包培训能教学吗?食尚香小吃培训学校是中国较高水准小吃技能培训学校之一,也是面点小吃口碑较好的学校之一。食尚香汇聚五十余位面点师傅、上百的精英队伍,每年定期组织培训,始终与中华地域美食接轨。

糖包技术由食尚香小吃培训学校来设置,而教学模式是95% 以上的实操课程,只为练就扎实的专业技能。教师在教学过程中会进行一对一评估,针对学员需求和学习目的,定制强化技术,让学员高兴而来,满意而归。

推荐培训

更多
查看全部

相关文章

查看全部