盖浇饭培训班那教的好

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盖浇饭是一种古老的汉族小??吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。其特点饭菜结合、快而热。而风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法也不一样，用料也不同，所以也各有特色。

盖浇饭技术培训学习内容详情

1：配制配菜

主要系统学习各类配菜的切制手法、技巧等知识。

2：原料处理

主要系统学习盖浇饭等食材的处理方法、技巧等知识。

3：炒制食材

主要系统学习盖浇饭食材的炒制方法。这里重点学习掌握烹饪手法、技巧、火候、时间、放配菜、放佐料等知识。

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食尚香餐饮是一家专业以特色小吃培训为主的餐饮管理公司，长期以来，公司始终将学员的利益放于首位，追求专业、正宗、地道、纯正的品牌服务理念。公司拥有大型的办公环境、模拟实体店的后厨专业设备、训练有素的客服团队以及厨艺技能高超的厨师队伍，目前已成为国内规模非常大的小吃培训基地。所以想要学习正宗盖浇饭技术一定要来食尚香餐饮盖浇饭培训公司参观考察，你就会清楚的知晓哪家盖浇饭培训技术正宗。