在哪学做秘制叉烧好

　　秘制叉烧是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜的熟食系列，是广东烧味的一种。秘制叉烧精选用瘦肉制作而成，成品颜色棕红，口味略甜，吃起来软嫩多汁，香味四溢。叉烧不仅可以成为一道特色名菜，也有很多用叉烧来组合成的美食，如叉烧饭、叉烧粉、叉烧面、叉烧包、叉烧酥等等。

　　秘制叉烧项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解秘制叉烧的基础知识以及实操训练。开始课程教学，按照标准化的比例配方，师傅手把手师范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手练习，师傅在旁边指导，反复练习制作，直到完全掌握为止。

　　秘制叉烧培训时间：

　　培训时间是8：30-17：00，学员随到随学，学习时间可以自由调配(如每天上午学、每个星期六星期日学习)，正常学习时间一般为3-5天，学员学会为止。

　　秘制叉烧培训内容：

　　1.叉烧排骨、叉烧肉选材选料;

　　2.调制叉烧酱配方技术;

　　3.叉烧排骨、叉烧肉的腌制方法与用料;

　　4.叉烧排骨、叉烧肉烤制：

　　5.烤箱温度以及烤制时间掌握技巧学习。

　　学习秘制叉烧技术，到食尚香小吃培训学校学习。食尚香专业教学，专业技能，小班学习，随到随学。在学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并且成功创业。