食尚香特色小吃培训

小吃做法

生蚝做法配方以及做法步骤

  用料

  生蚝18个

  蒜蓉半碗

  辣椒8颗

  葱末小半碗

  油适量

  酱油适量

  盐适量

  鱼露适量

  烤生蚝的做法

  把生蚝清洗干净,摆上烤盘

  锅烧热,放一大勺油,放蒜蓉,用油温慢慢把蒜蓉煸香,微微发黄,此时整个厨房都是香味,放盐,关火。放凉

  放凉的蒜蓉,加辣椒末,葱末,酱油,鱼露,拌均匀,每个生蚝浇上一小勺。

  烤箱180度预热10分钟,放进去烤10分钟,烤好,开吃!

  小贴士

  海鲜不管蒸还是烤,加点鱼露,味道会更鲜

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