用料
主料鸡蛋2个
辅料芝士片2片
调料色拉油适量食盐1/3茶匙小葱适量白糖适量芝麻少许
芝心鸡蛋卷的做法
1.鸡蛋打散,调入少许盐、糖到自己喜欢的口味,倒入少许葱花
2.平底锅烧热,舀入一小勺鸡蛋液,这一层蛋液可以煎的比较熟,因为要在上面铺一层芝士,撒一些黑芝麻
3.蛋液凝固后转熟时放入芝士片,用铲子卷起来,然后推到锅的一端
4.锅小火,在舀入一勺蛋液,撒入少许芝麻,蛋液凝固,还没完全熟透的时候就可以开始卷,用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头
5.继续保持小火,舀入蛋液,重复之前的动作,直到卷到自己喜欢的蛋卷大小,当然可以卷的比我的厚哈
6.吃的时候随意切成合适大小的蛋卷就ok了
菜品特色
这个鸡蛋卷太简单了,其实也是拼拼凑凑出来的,冰箱有啥就吃啥呗!关键是快,就几分钟时间,蛋卷ok啦,来杯牛奶,在来点面包,就满足了!填不了心,就填一填离心比较近的胃,这样,就不上心了!很喜欢浓香的芝士融在鸡蛋卷里,一刀切下,芝士溢出的感觉很幸福,很满足!也能疗伤!