食材
主料猪里脊肉300g 辅料白糖4g盐5g料酒6g淀粉3g酱油6g烤肉料25g
步骤
1.准备好主要材料。(猪里脊肉，牙签，烤肉料没有的同学可以换成烧烤料)
2.牙签数根，用开水烫下。
3.将里脊肉洗净后切成小块，加入上述调料。(除淀粉外)
4.充分搅拌均匀后腌渍15分钟左右入味。
5.腌渍好后再加入少许淀粉，搅拌均匀。
6.用牙签串起来。
7.锅内油烧热后，把肉串放入炸。
8.炸至肉的表变稍稍变黄即可捞出控油。
小贴士
喜欢吃辣的同学在腌渍的时候也可以加点辣酱进去。当然也可以加点孜然粉或者咖喱粉了，看大家的口味了。
