蛋挞制作方法培训

　　蛋挞是从香港传入内地的,蛋挞可是香港的茶餐厅里面必不可少的甜品.同时蛋挞也是香港人比较喜欢吃的一种点心.特别是葡式蛋挞非常出名,不仅松软可口,甜美,咬一口蕴含浓郁的奶香.特别是在午后的时候,蛋挞搭配上一杯奶茶,真的是一种非常惬意的享受.

食尚香学员烘烤的美味蛋挞

　　蛋挞的制作食材:牛奶80克,细砂糖25克,淡奶油180克,鸡蛋黄3个,蛋挞皮8个.

　　蛋挞制作方法

　　将制作蛋挞的食材准备好,然后将牛奶和淡奶油的分量称好.

　　白糖里面加入40g的牛奶,然后将牛奶搅拌匀直到白糖溶化.

　　然后奶油里面同样加入40g的牛奶,然后也同样搅拌均匀.

　　将打散的蛋黄倒入到牛奶当中,然后搅拌均匀.接着将奶油同样倒进去,在搅拌均匀.

　　搅拌好之后用细筛将蛋奶液过滤一遍,过滤之后的蛋奶液会更加的细腻,过滤好的蛋奶液表面的气泡需要去掉.

　　比较后将蛋挞皮摆入烤盘里面,然后将蛋液分别倒入蛋挞皮中,大概倒八分满即可.

　　比较后就是蛋挞的烘烤了,烤箱预热到200度,然后将蛋挞一个个整齐的摆放进烤箱,关好门,烘烤20分钟即可.

　　等到蛋挞表面金黄色松软美味的蛋挞即可出炉了.

　　蛋挞制作方法培训

　　杭州食尚香小吃培训学校是一家专业的蛋糕培训学校,学习蛋挞的制作方法可以来食尚香,食尚香有专业的蛋挞师傅能够手把手的教学员做蛋挞,让学员能够成功学到各种蛋挞制作的技术和技巧,同时食尚香不光教你蛋挞的制作方法,同时还培训各种蛋糕的制作,因此在食尚香学蛋糕,学成归来就可以自己独立开一家蛋糕店,成功创业经营.