哪里有学发糕小吃技术的学校

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南方人习惯吃糕点，温和的色泽搭配软糯的口感，让人念念不忘。江浙人也擅长做发糕，纯手工制作出来的，更健康、安全，备受消费者欢迎。发糕小吃人气火爆，这也吸引了不少投资者的关注，纷纷想要加盟进来。

发糕小吃能够得到消费者的认可，在市场上拥有超高的人气，其核心原因就是产品品质高。发糕在原料上精挑细选，不造假不掺假，并且产品口味十分丰富，不论哪一种口味的发糕都深受消费者的喜爱。难能可贵的就是，手工现场制作，半敞开式的厨房，消费者可以直接看到全过程，让消费者可以吃到热乎乎的新鲜出炉的发糕，就这种方式就能被消费者认可。

【发糕培训品种】

红豆米发糕、黑芝麻米发糕、红枣米发糕、原味米发糕等。

【发糕培训要点】

1.传统米发糕的制作方式及工艺;

2.米浆发酵过程及注意事项;

3.大米的选料，米的泡制时间方法;

4.米发糕的售卖与经营方法。

5.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

【实操内容】

1.大米的处理技术

2.大米的泡制时间

3.米与水的比例融合,注意要领

4.发糕的发酵细节及注意事项

5.蒸发糕的时间及方法

6.发糕的颜色搭配,讲究好看

【店面指导】

1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计等。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

【关于我们】

食尚香有经典各类特色小吃，包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列……等200多个火爆项目，提供技术培训及开店策划支持，一个项目就可单独经营，也可一个店经营多个项目。我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，包教包会。每个小吃项目，一对一教学，老师示范，学员练习，直到让学员完全掌握每个步骤的要点，技术的诀窍。

标准科学规范数学

学校占地1000平方、十大数学区、是华东地区最大的饮食培训基地，科学仿真的教学环境与实体经营店完美结合，公司所有产品制作工艺，配方、流程，步骤都制定出标准化数材，通过老师一对一示范演练，理论与实际操作相结合，即使无任何餐饮经验的从业者，都能易学易懂易掌握。