食尚香特色小吃培训

小吃做法

口味蟹做法配方以及做法步骤

  主料

  大闸蟹根据人口决定大蒜

  姜豆瓣酱

  麻椒调和油

  盐

  香辣大闸蟹(口味蟹)的做法步骤

  1. 将大闸蟹放在清水中,让它们吐出脏东西。

  2. 再开水烫熟。主要是杀菌消毒。

  3. 准备辅料

  4. 小火热锅放油,放调料,炒出香味来。

  5. 放入切好的蟹,爆炒。

  6. 再放剁辣椒。

  7. 放入少量水,再闷烧几分钟。

  8. 出锅了!

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